rosca natalina

• 1 lata de leite moça
• Mesma medida de água
• 1/2 medida de óleo
• 4 ovos
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento para pão
• 1 xícara de uva passa
• 1 xícara de frutas cristalizadas
• 1 xícara de nozes picadas

modo de preparo:

1. Bata no liquidificador leite moça, água, óleo, ovos e o fermento
2. Despeje numa vasilha grande e coloque a farinha aos poucos
3. Amasse até obter uma massa homogênea
4. Divida a massa em duas partes
5. Em uma parte da massa, misture 1/2 das frutas e faça uma rosca (faça um rolo e feche com as pontas)
6. Repita com a outra parte da massa
7. Deixe crescer até dobrar de volume
8. Asse em forma redonda untada, por aproximadamente 1 hora