- 1 xícara de arroz arbóreo
- ½ cebola pequena
- ½ cenoura pequena
- ½ tomate
- Tempero
- 2 pedacinhos de frango/ filés cortados em tirinhas
- ½ colher de colorau
- ½ tablete de caldo de frango
- 1 fatia de queijo
- Água fervendo
- ½ copo de suco de laranja
- Tempero verde
- ½ xícara vinho branco
Tempero o frango em pequenos pedacinhos com sal, cominho, orégano, ou como preferir. Em uma panela doure a cebola em um fio de azeite. Adicione o arroz e mexa. Na sequência coloque o frango e mexa até dourar. Coloque o vinho e deixe reduzir. Acrescente a cenoura e o suco de laranja. Coloque o caldo de frango, o tomate e a quantidade de água que for necessária até o cozimento. Coloque o colorau para dar uma cor. E finalize com o tempero verde e queijo. Misture bem e sirva. Acerte o sal se necessário. 

