Simples e saboroso.

• 1 xícara de arroz arbóreo

• ½ cebola pequena
• ½ cenoura pequena
• ½ tomate
• Tempero
• 2 pedacinhos de frango/ filés cortados em tirinhas
• ½ colher de colorau
• ½ tablete de caldo de frango
• 1 fatia de queijo
• Água fervendo
• ½ copo de suco de laranja
• Tempero verde
• ½ xícara vinho branco

modo de preparo:

Tempero o frango em pequenos pedacinhos com sal, cominho, orégano, ou como preferir. Em uma panela doure a cebola em um fio de azeite. Adicione o arroz e mexa. Na sequência coloque o frango e mexa até dourar. Coloque o vinho e deixe reduzir. Acrescente a cenoura e o suco de laranja. Coloque o caldo de frango, o tomate e a quantidade de água que for necessária até o cozimento. Coloque o colorau para dar uma cor. E finalize com o tempero verde e queijo. Misture bem e sirva. Acerte o sal se necessário.